TEAM EMPLOI recrute pour l'un de ses clients un Fileteur H/F pour le traitement et la transformation de produits alimentaires. MISSIONS : Fileter les poissons ou les viandes en suivant les procédures de qualité et de sécurité. Séparer les parties comestibles des parties non comestibles en veillant à minimiser les pertes. Assurer la qualité du produit fini en effectuant un contrôle visuel et sensoriel des produits traités. Maintenir un poste de travail propre et respecter les normes d'hygiène en vigueur. Utiliser des outils et machines adaptés à la découpe des produits. Suivre les consignes de production et garantir le respect des délais.